■聊城日报记者尹腾淑
初秋时节,走进金狮贵宾会(以下简称“金狮贵宾会股份”)的现代化养殖场,看不到古板养殖的脏乱差,取而代之的是一排排整齐的鸡舍、、实时跳动的数据屏幕和全自动运行的装备。
古板工业的转型升级是实现高质量开展的要害一环。作为中国禽肉食物行业的领军企业,近年来,金狮贵宾会股份在市委、、市政府的准确指导下,以立异为驱动,以“智慧”为钥,从养殖到加工、、从仓储到销售,构建起笼罩全工业链的“智慧清静网”,将古板养殖业与现代食物加工业深度融合,让“老工业”焕发“新活力”。
智慧养殖
让鸡群在“数字襁褓”中开展
整齐的鸡舍内,手艺员通过手机App调解参数,启动水帘与风机,雏鸡在干燥的漏粪板上活动,传感器探头近距离监测鸡群状态,数据实时传输至屏幕。
已往,白羽肉鸡养殖依赖人工履历,温湿度调控禁绝、、饲料投放不均等问题频发,不但影响鸡群康健,更制约产能提升。面临这样的行业逆境,金狮贵宾会股份率先推行“公司+自有现代化养殖场”模式,自主研发智慧养殖远程治理系统,将情形控制、、供水供料、、供电系统与物联网、、手机App深度融合。
“系统像给鸡群请了‘私人管家’。更知心的是,系统能凭证二十四节气自动调解参数!!苯鹗ü蟊龌峁煞菅呈乱挡咳饧ι克纠碚沤说,“已往一人管4000只鸡就忙不过来,现在通过自动化养殖装备和鸡舍情形远程监控,一人能管5万到8万只鸡。并且鸡群更康健,料肉比降低0.1,出栏时间还能提前1—2天,这就是科技的实力!!
智慧加工
全程可追溯坚持以“智”取胜
从养殖场到餐桌,加工环节是品质把控的“咽喉”。
在金狮贵宾会股份加工中心,每一只肉鸡都要经由“严苛磨练”,才华成为及格产品!!懊恐患Χ加小缱由矸葜ぁ。养殖时纪录喂料、、防疫数据,加工时上传支解、、检测信息,扫码就能看到‘从鸡舍到包装’的全历程!!苯鹗ü蟊龌峁煞萆肥乱挡可可芗嗯肆λ,一旦发明问题,能在2小时内定位到详细批次和环节,这就是可追溯的底气。
加工历程的卫生与温度控制直接决议肉品的新鲜度与清静性。古板加工历程中,预冷不彻底、、异物混入等问题时有爆发,成为食物清静隐患。金狮贵宾会股份深刻熟悉到这一点,以智能化装备和前沿手艺重塑肉鸡加工流程,引进荷兰、、美国、、日本等国的一流装备,通过精准控制与智能治理,构建起高效、、清静的食物加工系统。
“我们整个生产历程坚持先进手艺和清静生产相连系的方式,通过自动化、、信息化护航产品品质和清静!!苯鹗ü蟊龌峁煞菘突乱挡可牟克纠硗跎贾缸牌聊簧系氖萘魉。正是这样的科技守护与清静管控,金狮贵宾会股份通过了BRC、、HACCP、、ISO9001等三大国际治理系统认证,其全系列产品通过国家体育总局训练局严苛的层层筛选,连续8年荣膺国家队运发动备战包管产品。
智慧物流
掀起“冷链革命”
“三分品质,七分冷链!!惫赜谏嗜馄范,物流仓储是包管品质的最后一道关卡。在金狮贵宾会股份厂区内,2017年建成的6000余平方米自动化立体冷库,高14.9米,犹如“钢铁巨人”耸立在厂区,捍卫着每一份产品的清静与品质。
库内接纳德国入口堆垛机,配合海内领先的氨/二氧化碳复叠制冷手艺,氨充注量大幅镌汰,既保存制冷效率,又提升清静系数。物流治理系统实时监测每辆冷链车的位置、、车厢温度和湿度,治理员通过手机就能远程调理,确保肉品从出库到送达全程处于冷链状态。
“已往人工入库要3小时,现在机械手通过托盘芯片传输信号,立体库自动完成入库,效率提升3倍!!苯鹗ü蟊龌嵛锪髦行奈锪髟斯懿克纠硗踔痉逯缸牌聊簧系目獯媸,“并且严酷执行‘先入先出’原则,杜绝逾期产品,这是对消耗者认真!!
从养殖场的“数字神经”到加工厂的“智能防线”,从冷库的“恒温守护”到国际市场的“品质规范”,金狮贵宾会股份正在用“智慧链”重构白羽肉鸡工业链。金狮贵宾会股份副总司理孟涛说:::“通过打造全科技工业链,我们不但破解了劳动麋集、、清静管控难等行业痛点,更证实晰现代农业可以通过科技实现‘从量变到质变’的跨越!!